Silvestovska kachna s knedlikama xD

25. prosince 2007 v 10:08 | Ivyst |  Silvestrovske mňamky
Pečená králičí stehna s bůčkem po šumavsku
Co k tomu potřebujeme :
Králičí stehna, bůček, sůl, pepř, kmín, bobkový list, oregáno,koření na divočinu, cibuli, česnek, nové koření, sádlo, špek.
Postup :
Králičí stehna omyjeme a prošpikujeme. Bůček nahoře nařízneme na mřížku. Obojí potřeme rozetřeným česnekem se solí. Do pekáče si dáme sádlo a podlijeme trochou vody.Stehna i bůček vložíme na pekáč. Přidáme bobkový list, oregáno, cibuli nakrájenou nadrobno, posypeme kmínem a kořením na divočinu.
TOPlist
Pečeme asi dvě hodiny. Občas podlijeme vodou nebo vývarem.


Příloha :
Bramborový nebo houskový knedlík, zelí ( kyselé i sladké)
G423826.gif


Přejeme Vám dobrou chuť !!!



Novoroční utopenci xD

25. prosince 2007 v 10:06 | Ivyst |  Silvestr
Novoroční utopenci
Návod na 5ti litrovou láhev
Co potřebujeme :
2,5 kg špekáčků
1,5 kg cibule
2 litry nálevu
TOPlist
Nálev :
1 díl vody + 1 díl octa
Přidá se :
14 feferonek
10 kuliček pepřů
15 kuliček nového koření
5 bobkových listů
5 hřebíčků
6 kuliček jalovce
5 lžic soli
3 špetky - anýzu, fenyklu, zázvoru, tymiánu
Nálev povaříme a necháme zchladnout. Studeným nálevem zalijeme naložené utopence ( nakrájíme na kolečka nebo na půlky a prokládáme cibulí ).
Necháme týden uležet.
Rychlé silvestrovské utopence
Co potřebujeme :
8 ks špekáčků
2 sterilizované okurky
1 sterilizovaná kapie
20 dkg cibule
Nálev :
¼ litru vody
1 dcl octa
Pepř
Sůl
Návod :
Nálev svaříme a vychladíme. Špekáčky oloupeme a rozkrojíme na půlky, poklademe cibulí nakrájenou na půlkolečka, proužky kapií a na kostičky nakrájenými okurkami. Zalijeme nálevem a necháme přes noc v chladnu proležet.
Na Nový rok přijdou vhod jako ustalovač a vyprošťovák !!!
 


Silvestrovse MŇAMKY

25. prosince 2007 v 10:04 | Ivyst |  Silvestrovske obrazky
Klepnutím na obrázek zobrazíte detail. Můžete si stáhnout všechny obrázky (ZIP 688 kB).
chutovka01.jpgchutovka02.jpgchutovka03.jpgchutovka04.jpgchutovka05.jpgchutovka06.jpg
chutovka07.jpgchutovka08.jpgchutovka09.jpgchutovka10.jpgchutovka11.jpgchutovka12.jpg
chutovka13.jpgchutovka14.jpgchutovka15.jpgchutovka16.jpgchutovka17.jpgchutovka18.jpg
chutovka19.jpgchutovka20.jpgchutovka21.jpgchutovka22.jpgchutovka23.jpgchutovka24.jpg
chutovka25.jpgchutovka26.jpgchutovka27.jpgchutovka28.jpgchutovka29.jpgchutovka30.jpg
chutovka31.jpgchutovka32.jpgchutovka33.jpgchutovka34.jpgchutovka35.jpgchutovka36.jpg
chutovka37.jpgchutovka38.jpgchutovka39.jpgchutovka40.jpgchutovka41.jpgchutovka42.jpg
chutovka43.jpgchutovka44.jpgchutovka45.jpgchutovka46.jpgchutovka47.jpgchutovka48.jpg
chutovka49.jpgchutovka50.jpgchutovka51.jpgchutovka52.jpgchutovka53.jpgchutovka54.jpg
chutovka55.jpgchutovka56.jpgchutovka57.jpgchutovka58.jpgchutovka59.jpg



Moc PROSIIM

24. prosince 2007 v 8:39 | Ivyst |  Blbůstky =o)
Ahojiik... Dneska jsou Vanoce je to supa ale kdyz vidim jak NAVSTEVNOST na tomhle blogu klesa tak mi naladicka taky klesa... prosiim pomozte mi!!! Reknete treba svym kamosum na icq nebo spratelnejm bloguum at se jsou na muj blog podivat ten kdo napise do komentu koho sehnal napise mi stranku toho doticnyho a svuj WEB tak tomu udelam diplomek ju?? Moc prosiim... Pa Pa Ivyst

Vůně Vánoc-Muškátový oříšek

24. prosince 2007 v 8:19 | Ivyst |  Vůně Vánoc
Květ i oříšek patří mezi oblíbené koření chuťové i vonné. Přidává se ale jen na špičku nože...
Muškátový květ je druh koření. Jedná se o sušený míšek ze semene muškátovníku pravého(Myristica fragrans). Nejedná se tedy vůbec o "květ", jak naznačuje název.
Muškátový oříšek je druh koření. Jedná se o sušený endosperm muškátovníku pravého (Myristica fragrans). Je asi 3 cm dlouhý, obvějčitý, světle hnědé barvy, na povrchu mírně vrásčitý. Nejedná se tedy o "oříšek" jak nazančuje název, ale o část semena.

Vůně Vánoc-Kardamon

24. prosince 2007 v 8:17 | Ivyst |  Vůně Vánoc
Ochucuje se jím nejen vánoční pečivo,ale také ovocné zákusky a kompoty. V některých zemích vkládají 2-3 zrna do šálku kávy.
Kardamon se používá pro smyslnost a lásku. Semena přidána do horkého vína vyvolávají prudkou tělesnou vášeň. Přidává se také do sáčků a kuřidel k lásce.
V asijské medicíně se kardamon používá při astmatu, žaludečních problémech, hemeroidech a proti nežádoucímu zápachu z úst. Kardamon zlepšuje odbourávání bílkovin ze žlučníku a zabraňuje rozmnožování virů.

Umělý nebo živý???

24. prosince 2007 v 8:15 | Ivyst |  Výběr stromků
Umělý:Výhody-
  • Umělé stromky se dopravují z Asie,kde se vyrabí(co už dnes ne????)letadly,které mají větší zásluhu na znečišťování prostředí,ale i přesto do letadla se vejdou stovky stromů-tzn.na jeden stromek se spotřebuje méně "znečištěného životního prostředí".
  • Je daleko více ekologičtější-protože neroste v přírodě a proto se z ní nemusí získávat.
  • Vydrží déle než stromek živý(můžeme ho skladovat ve sklepě několik let...).
Nevýhody-
  • Likvidace je jednou z nevýhod umělého stromku.Spálením si zaděláme na pořádné zdravotní problémy.Pokud jej hodíme do odpadu,dostane se na skládku,kde vydrží pár desetiletí.Jedinou výhodou v likvidaci,jej dát do plastů,kde z něj po zpracování udělají nový výrobek.
  • Je o trochu nákladnější,ale takový rozdíl to není.
Živý:Výhody-
  • Jednoznačné plus má při likvidaci(můžeme ho jednoduše spálit,při táboráku,odložit k popelnicím a bude odvezen do spaloven,kde se z něj stane jen oxid uhličitý a voda).Také,když ho dáme na skládku daleko rychleji splyne s přírodou,protože(jak už z názvu vyplývá)je živý!
  • Není tak nákladný jako stromek umělý(ceny se pohybují,podle toho o jaký máte zájem a jak moc je kvalitní).
  • Vůni čerstvě uřezaného stromku nelze nic nahradit!
Nevýhody-
  • V dopravě má takové malé mínus-sice je z České republiky a převáží ho auta,která zatěžují životní prostředí méně než letadla,ale v takových autech se jich dováží kolem deseti na jednu jízdu-takže na jeden živý stromek těchto záškodných plynů je víc jak na jeden umělý.
  • Vydrží jen něco kolem měsíce(když ho správně zaléváme).

Kam dál